◎7月例会案内

１.　開催月日　平成３０年 ７月２３日（月）

２.　集　　合　豊岡市八条地区ｺﾐｭﾆﾃｨｰｾﾝﾀｰ　午前１０時

３.　内　　容　交流 「納涼うどん打ち」と「混ぜご飯」

４.　問合せ先　足立 益美・村雄 邦雄

 
〇１２月例会報告（平成２９年）

恒例の「年末そば打ち会」を「退職者の会」との交流行事として、１２月１５日

（金）１０時から豊岡市 八条地区コミュニティーセンターの調理室をお借りして実

施しました。

　１２月１５日は、赤穂浪士討ち入りの日。前夜に四十七士がそば屋に集結してそば

をすすったという有名な「討ち入りそば」の話。

史実の真偽の程は別として今も１２月１４日が「討ち入りそば」の日とされています。

　毎年、この時期に電友会で「年末そば打ち会」を実施していましたが、交流行事に

なってから場の雰囲気が大きく変わりました。

　それは、そば打ちの衣装です。「退職者の会」事務局長が作務衣と前掛け、和帽子

姿。そばを打つと雰囲気も一変。服装でこうも変わるものかと感心します。もちろん

腕前もプロ級です。

　今年は台風の影響で豊岡産のそば粉が入手できず、北海道産のそば粉を３Kg用意

しましたが、「打ちたて」、「茹でたて」、そして麺も細くて最高の仕上がりでした。

今回も「二八そば」に加えて、これまたＦＬメンバーの十八番メニュー「炊き込み

ご飯」。ふっくらと香りよく仕上がり、とても美味しいと好評でした。また、大根の

酢漬の差入れもあり、そばやごはんの味と絶妙に調和していました。

参加者は、２６名（男性16、女性10）と多くの参加で今回もにぎやかで楽しい「交

流そば打ち会」になりました。

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